GOPANでココアくるみ入りお米食パンの画像

Description

くるみがちょっと少ないかな?と、ココアで香ばしさをプラスしてみました。

材料 (1斤分)

220g
200g
○砂糖
15g
○塩
5g
★小麦グルテン
50g
20g
調整ココア
大さじ2

作り方

  1. 1

    ○の材料を計量し、米パンケースに入れる。私は白米も洗いません。

  2. 2

    ★の材料を計量し、グルテン・イースト容器に入れる。
    くるみは手で砕いて、レーズン・ナッツ容器に入れる。

  3. 3

    お米食パンコースでスタート。焼色をは淡。くるみは自動投入されますが、その時に調整ココアを加える。

コツ・ポイント

調整ココアを入れることは、後で思いついたので、結果はマーブル模様ならぬ、まだら模様に。
バターならもっとおいしいかも。あまりお金をかけたくない私は、いつもパンに塗っているファットスプレッドで代用しています。量も控えめですが、大丈夫。

このレシピの生い立ち

くるみが20gでは少ないかな、何か入れてみようかな、と、スイッチオンした後で、ココアを入れることを思いつきました。パン生地を取り出して、少量取り分けてココアを加えて練り、白生地と合わせれば、もっときれいなマーブル模様になるのでは?
レシピID : 3647032 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/01/26

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