蒸し大豆のホットサラダ
Description
ダイエットに大豆を食べようと思い、お腹にたまるサラダを作りました。食前に食べます!!
材料
(4人分)
作り方
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1
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オクラとエリンギは大豆くらいの大きさに切る。
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2
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冷たいフライパンに、ニンニクとツナをオイルごと投入して火をつける。
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3
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ニンニクの香りが立ったら、大豆とオクラとエリンギも投入してオリーブオイルを足して炒める。
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4
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全体に油が回ったら、コンソメを入れてさらに炒める。
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5
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全体に火が通ったら、醤油を回しかけて醤油のいい香りがしたら火を止めて混ぜる。
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6
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お好みでコショウを振って、完成!
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コツ・ポイント
オリーブオイル、コンソメ、醤油はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で蒸し大豆を作ったので、サラダにしました。この味のパスタが好きなので、サラダにしても大満足でした。
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