玉こんにゃくとゴボウの炒め煮
Description
つまみにぴったりです!
材料
作り方
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1
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こんにゃくをアク抜きが必要なものはする。水気を切る。ゴボウは食べやすい大きさに切る。調味料混ぜ合わせておく。
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2
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鍋にゴマ油を熱し、こんにゃくとゴボウを入れてゴボウに火が通るまで炒める。
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3
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調味料をいれて、焦がさないように混ぜながら汁気がなくなるまで煮からめる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔食べた玉こんにゃくが美味しくて懐かしく思い出しながら作りました。弁当にも入れられて便利です♪