バレンタイン♡サプライズ・セバスチャン♪

型に敷き紙をセットし、プレーン・ココアの★印の粉類をふるう。バターを常温に戻す。接着用シロップを作っておく。

ボウルにバターとグラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、卵を少しずつ混ぜる。
リキュール・生クリームを加え混ぜる。

★の粉類を加えヘラで切るようにさっくり混ぜる。型に生地を入れ平らにする。ココア生地もプレーン生地と同様にして作る。

粗熱がとれたら1.5cmの厚さに横にスライスする。接着用シロップを塗り互い違いに重ねる。

更に1.5ｃｍの暑さに縦にスライスする。
接着用シロップを塗りモザイク模様に重ねる。
ラップで包み落ち着かせる。

クッキーのハートの抜き型で抜き、真ん中をカットする。
カットした面に小さくカットしたクッキングシートを挟む。

中央が割れるように作ってあります。
中央にメッセージなど入れておく。

開くとモザイク模様が現れます。