豆まめカレーシチュー

◎を前日から水に浸けておく。☆はすべて角切りにし、生姜はみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油をして生姜を入れ炒める。香りがしてきたら残りの☆をすべて炒める。

2に油が全体にまわったら、鍋に1と2を入れてひたひたになるくらいの水を入れ煮込む。