«凛子* のレシピ (19品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :364961

しっとりバナナのふんわりケーキ

しっとりバナナのふんわりケーキ
ふんわりしっとり。一口食べたら幸せーvちょっと小腹が空いた時、ティータイムにも。バナナの風味が最高に美味しいです。
凛子* 凛子*

材料 （ ２０×２４cmの長方形角型 ）

バナナ
２本
薄力粉
２００ｇ
ＢＰ
小さじ２
三温糖
８0ｇ
たまご
２コ
バター
５０ｇ
レモン汁
小さじ１
くるみ
４０ｇ

1

薄力粉とＢＰはあわせてふるっておく。オーブンは１８０℃に温める。バターは溶かしておく。

2

バナナの皮をむき、フォーク等で潰す。レモン汁をざっと掛ける。

3

卵と三温糖を加え、卵がほぐれたら溶かしバターを加えて混ぜる。

4

粉類を加えこねないようにサックリと混ぜる。

5

型に流し、くるみを散らしたら１８０度で約３０分焼く。焼きあがったら、粗熱が取れた位ラップでぴったり掛けると尚しっとりしておいしい！

コツ・ポイント

薄力粉の２０ｇを全粒粉に置き換えると素朴な感じが増します！砂糖は出来るだけ三温糖等の茶色い砂糖で作ってください。白いお砂糖よりこっちの方がコクが出て美味しいです！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

07/07/02

写真

バナナ３本も入れちゃいました(^-^;)しっとり美味しかったよ♪

ゆうジュニア

バナナ三本！おいしそーvぱっくり割れて綺麗に焼けてますねv

07/05/17

写真

３時のおやつに頂きました♡ほんわりバナナ味～＾＾*

ぽんぽあーる

ふんわり感出てますねーv食べたい！笑

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/25
まっくろに熟したバナナと、お土産の空き缶を見ていたら、ふんわりしたバナナケーキが食べたくなって・・・☆

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ