コッペパンdeくま
eve✿
作り方
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1
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お好きなパン生地(コッペパン用)をご用意下さい。
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2
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１次発酵を終えたらガス抜きをし、分割をして、濡れ布巾やサランラップをかぶせてベンチタイム(10分ほど)
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3
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※２の工程の時に耳用の生地も作っておいてください。
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4
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軽くガス抜きをし、(やりすぎは×。拳でパン生地を優しく押すだけでOKです)
綿棒を使い生地を伸ばす。
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5
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手前からくるくると巻いていき、巻き終わりと両サイドをしっかりと閉じる。
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6
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耳は生地を少量とって、手でくるくる丸めて、閉じ目を下にした生地の上におく。
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7
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竹串等をつかってパン生地と、耳生地の間をつつくようにしたらうまくくっついてくれます。
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8
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ラップの上から濡れ布巾をかけて二次発酵(30分)１．５倍に膨らんでいたらOKです
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9
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190度で余熱しておいたオーブンで、16～18分焼いたらパンは出来上がりです(*´д｀*)
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10
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※ご家庭のオーブンによって時間が変わる場合もありますので、パンをひっくり返して裏にも焦げ目があったら◎
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11
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パンが完全に冷めたら、ココアパウダーと少しの水を混ぜ合わせて、爪楊枝の裏でお絵描きをします。
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12
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ホットドッグでも可愛いです(*'▽'*)
こちらはパンを真ん中で切ってから、顔を描いたほうがいいです◎
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お友達の素敵な発想を、実際にパンにしてみたらどうなるのかなーと思い作ってみました。
eve✿
