＊鮭とキノコの豆乳キッシュ
ナピト
作り方
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1
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キッシュの生地を作ります。Aを混ぜ合わせます。冷たいバターを小さく切って加えます。
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2
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細かいそぼろ状になったらBを泡立て器でよく溶き生地に加える。粘りが出ないよう混ぜる。ひとまとまりにします
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3
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ラップで包んで1時間冷凍庫で寝かせます
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5
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タルト型の内側に分量外のバターかオイルを塗る。型の内側に生地を貼り付けるように敷きます。麺棒を転がし上の余った部分を切る
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7
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クッキングシートとタルトストーンを取る。160度で15分焼きます
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8
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中身を作ります。ネギは小口切りにします。オリーブオイルで炒めます
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9
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食べやすく切ったキノコを加えます
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10
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皮を取った鮭を加えます
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11
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炒め合わせて塩胡椒で味をととのえる。
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12
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焼いたキッシュ台に11を詰め入れ混ぜ合わせたアパレイユを流し入れます。お好みで胡椒を散らします。160度で30分焼く
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コツ・ポイント
次の日は味が落ち着いてさらに美味しくなってます
このレシピの生い立ち
豆腐、豆乳、おからレシピに応募しようと思って考えました＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
(
)
ナピト
