チキンのワイン煮
のりこrecipe
作り方
-
-
1
-
オリーブオイルで玉ねぎみじんぎりを、あめ色になるまで炒める。
-
-
-
2
-
そこに鶏モモ肉（カットしない）、トマト缶、赤ワイン、ブーケガルニをいれ、とろ火で１時間煮込む
-
-
-
3
-
ブーケガルニを取り出し、塩・胡椒で味をととのえる。
-
コツ・ポイント
ブーケガルニにローリエは入っているので、分量から外しても大丈夫です。
誤って入れてしまったんです・・・。
誤って入れてしまったんです・・・。
このレシピの生い立ち
本当はギリシャ料理を作りたかったんですが、料理にシナモンを入れるのが受け入れられず、あえなくフランス料理になりました。
白ワインのさっぱりも良いですが、こくのある赤ワイン煮も美味しいです。
白ワインのさっぱりも良いですが、こくのある赤ワイン煮も美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のりこrecipe
