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鍋にごま油を引いて弱火でみじん切りした生姜を炒め、香りが立ってきたら水と輪切りにした人参を加えて沸騰させる。
豚肉とざく切りしたキャベツを加え、火が通ったら灰汁をとり、豆乳と醤油を加えて沸騰したら、ニラとねぎを加えて軽く火を通す。
火を止めて味噌と練りごまを加えて混ぜ、仕上げにコショウを振ってラー油をたらす。
鍋の〆には茹でておいたラーメンを加え、みじん切りしたねぎ(分量外)と、コショウとラー油を加える。
とっても嬉しいコメントありがとうございます♪
初めまして☆とっても嬉しいコメント&素敵れぽ感謝です^^
とても嬉しいコメントありがとうございます☆初れぽ大感謝^^