乳・卵・チョコ不要。お豆腐ガトーショコラ

※粉類をカップで計量する時は、ぎゅうぎゅう詰めこまないように。
計量カップに粉をふんわりすくってからすり切って計ります。

オーブンを180度に予熱。
ボウルに【液体類】の材料をすべて入れ、泡立て器で豆腐をつぶしながらなめらかになるまで混ぜる。

ビニール袋に【粉類】の材料をすべて入れ、空気をふくませるようにシャカシャカとふる。

オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。

中央に竹串を刺してみて、どろどろの液体がついてこなければ焼き上がり。

焼き上がりは崩れやすいので、粗熱がとれるまでそのまま冷ます。 ラップをし、冷蔵庫に一晩置くと切り分けやすくなります。