«ぐうたらmamaのレシピ (2品)
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大人気!さっぱり酢鶏

レシピID:365339
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から揚げのリメイクにもなり、豚肉の代用としてもいけます!お弁当に入れてもおいしいですよ!

材料 ( 3~4人分 )

とりもも肉 300g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 中一本
ピ-マン 2~3個
下味用 しょうが 少々
     醤油  少々
     酒 少々
調味料  鶏がらス-プ
150CC 
       ケチャップ
       大3
       酢 大3
       酒 少々
       片栗粉
大1
        砂糖
大3

1

とりもも肉に下味を付け小麦粉・片栗粉で揚げる

2

ピ-マン・にんじん・玉ねぎを一口サイズに切り、にんじんはレンジで加熱し柔らかくしておく

調味料を合わせておく

3

フライパンを加熱し、油を入れ、玉ねぎ・ピ-マン・にんじんを炒め、調味料を加えて沸騰するまで煮込み、揚げたとりもも肉を加えて馴染ませる

コツ・ポイント

材料をそろえて手早く調理すれば簡単に作れます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/25
とりのから揚げを工夫して野菜もとれるので思いつきました。。。
子供も大好きなメニュ-です

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