豆乳のクリームシチューの画像

Description

小麦、卵、牛乳アレルギー対応のクリームシチューです。

材料 (2人分)

1個
1個
じゃがいも小
2個
100g
100g
300-500cc
100g
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじん、じゃがいもは、一口大に切る。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをしんなりするまで炒め、しんなりしたら、じゃがいも、にんじんを入れて煮る。

  3. 3

    写真

    豆乳と米粉を鍋に入れ、お好みの固さに調整して、塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    豚肉を下茹でする。

  5. 5

    ホワイトソースに、トックと2番の野菜、豚肉、コーンを入れて、トックが柔らかくなるまで火をいれる

  6. 6

    冷凍ブロッコリーは、レンジで解凍して盛りつける

コツ・ポイント

豆乳と米粉は、だまになりにくいので、火にかけながら、混ぜても大丈夫です。

トックをトッポギにしたら、マカロニみたいになります。

このレシピの生い立ち

アレルギー対応食!!

でも、ルーと野菜を別に作っているので、通常の分と作り分けが可能です!!

鶏肉が使えるなら、鶏肉でもいいですよー
レシピID : 3653656 公開日 : 16/01/29 更新日 : 16/01/29

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