簡単♪美味しい!ハンバーガーの画像

Description

簡単に作れるよ♪
美味しいのは勿論だけど、お休みのゆったりした朝にのんびりと、作る時間も楽しんでください♪

材料 (ミニバーガー4個分)

バターロールパン
4個
1個
20g
塩胡椒
少々
醤油
少々
ナツメグ
少々

作り方

  1. 1

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    パンは横に切っておく

  2. 2

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    サラダ菜は洗って水気を取っておく。今回はこれを使ったよ♪

  3. 3

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    柔らかくて口当たりが良い♪シャキシャキのレタスも美味しいけど、いつもと違った食感もステキ。

  4. 4

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    トマトは洗ってから横に、約5㎜の厚さで輪切りに4枚切ってから、ゼリー状の部分をスプーン等で取り除く。

  5. 5

    ベーコンを半分に切ってから、フライパンで軽く焦げ目をつけるくらいに焼く。焼けたらとトレイに乗せおく。

  6. 6

    牛脂を細かく刻む。ボールに牛脂と挽き肉と調味料を入れて、一まとまりになる程度に軽くこねる。

  7. 7

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    こねたら4等分にして丸める。焼くと縮むので厚さは1㎝以内にする。形はデコボコしてても愛嬌があっていいと思う♪

  8. 8

    温めたフライパンでハンバーグを焼く。
    弱めの中火で、片面を約5分ずつ焼く。

  9. 9

    ハンバーグを焼いている間に①で切ったパンを焼く。焼くときは切った面に焼きめをつけた方が美味しい。

  10. 10

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    パンとハンバーグが焼けたら盛り付ける。
    私はパン→ハンバーグ→ベーコン2枚→トマト1枚→サラダ菜2枚→パンの順番です♪

  11. 11

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    ハンバーガーセットにしてはいかがですか♪

  12. 12

コツ・ポイント

楽しんで作って、美味しく食べる!!
マヨネーズソースを使っても美味しいですが、なくても十分美味しい♪

このレシピの生い立ち

私が作るいつものハンバーガーですが、ハンバーグに牛脂をいれるのはグッチ祐三さんの裏技で、真似をさせて貰いました!!
牛脂をいれると肉がパサつかないし、旨味が増す感じです!!
レシピID : 3653791 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/02/01

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