簡単♪美味しい!ハンバーガー
Description
簡単に作れるよ♪
美味しいのは勿論だけど、お休みのゆったりした朝にのんびりと、作る時間も楽しんでください♪
美味しいのは勿論だけど、お休みのゆったりした朝にのんびりと、作る時間も楽しんでください♪
材料
(ミニバーガー4個分)
作り方
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1
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パンは横に切っておく
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2
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サラダ菜は洗って水気を取っておく。今回はこれを使ったよ♪
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3
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柔らかくて口当たりが良い♪シャキシャキのレタスも美味しいけど、いつもと違った食感もステキ。
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4
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トマトは洗ってから横に、約5㎜の厚さで輪切りに4枚切ってから、ゼリー状の部分をスプーン等で取り除く。
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5
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ベーコンを半分に切ってから、フライパンで軽く焦げ目をつけるくらいに焼く。焼けたらとトレイに乗せおく。
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6
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牛脂を細かく刻む。ボールに牛脂と挽き肉と調味料を入れて、一まとまりになる程度に軽くこねる。
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7
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こねたら4等分にして丸める。焼くと縮むので厚さは1㎝以内にする。形はデコボコしてても愛嬌があっていいと思う♪
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8
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温めたフライパンでハンバーグを焼く。
弱めの中火で、片面を約5分ずつ焼く。
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9
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ハンバーグを焼いている間に①で切ったパンを焼く。焼くときは切った面に焼きめをつけた方が美味しい。
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10
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パンとハンバーグが焼けたら盛り付ける。
私はパン→ハンバーグ→ベーコン2枚→トマト1枚→サラダ菜2枚→パンの順番です♪
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11
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ハンバーガーセットにしてはいかがですか♪
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12
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コツ・ポイント
楽しんで作って、美味しく食べる!!
マヨネーズソースを使っても美味しいですが、なくても十分美味しい♪
マヨネーズソースを使っても美味しいですが、なくても十分美味しい♪
このレシピの生い立ち
私が作るいつものハンバーガーですが、ハンバーグに牛脂をいれるのはグッチ祐三さんの裏技で、真似をさせて貰いました!!
牛脂をいれると肉がパサつかないし、旨味が増す感じです!!
牛脂をいれると肉がパサつかないし、旨味が増す感じです!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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