鶏もも肉シメジの簡単バジルチーズソース
Description
１人分＝387kcal鶏もも肉・シメジの簡単バジル・粉チーズ・レモン・にんにく簡単ソース焼き♪簡単時短夕食に鶏もも肉！
漢方薬のタカキ大林店
材料
２枚（600g）
1房
大さじ１
★オリーブ油
大さじ２
大さじ２
★酒
大さじ１
★レモン汁
大さじ１
★にんにく（みじん切り）
１片
★バジル
小さじ１
★塩
小さじ1/4
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する
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3
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鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
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4
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にんにくと塩を混ぜる
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5
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バジルを加える
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6
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酒・粉チーズを加える
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7
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オリーブ油を混ぜる
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8
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レモン汁を混ぜる
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9
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バジル・ニンニク・チーズのソースを作る
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10
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油を引かないで皮を下にして鶏肉を焼き、
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11
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シメジを加え、裏返し蓋をして両面焼く
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12
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焼いた鶏肉に９を加える。蓋をして味をなじませる。
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13
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出来あがり！
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コツ・ポイント
チーズ
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
漢方薬のタカキ大林店
