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レシピID :365401

母の味~干物の混ぜご飯

母の味~干物の混ぜご飯
✿たくあんと紫蘇とゴマが、干物に合います♪子供の頃から大好きな混ぜご飯です♪

材料 ( 4人分位 )

干物(アジなど)
2尾
醤油
小さじ2~
たくあん
50g位
しそ
5枚
白ゴマ
お好み量を
ごはん
1.5~2合くらい

1

ご飯をたいておきます。我が家では一度に3合をたくのですが、今回はその半分量を使いました。

2

干物はやいて、身をほぐし、しょうゆをかけます。たくあんはいちょう切り、しそは千切りにします。

3

ご飯にしょうゆごとの干物、たくあんを混ぜ、しそ、白ゴマをちらばせて、完成です。

4

写真

クリームチーズ、塩もみしたきゅうりとみょうがを加えるのも、お勧めです!

5

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我が家では、よく、楽天のハクダイ食品グルメ村というとこで、20尾以上で1980円の時に、安いので買います。

コツ・ポイント

材料は目安の量を記載しました。でも、干物の大きさや、たくあんの味の濃さにもよると思いますので、お好みで。今回はアジを使いましたが、お好きな干物でどうぞ~♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

11/07/28

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エテかれい3尾。2歳児のために身をほぐした甲斐ありました♪

bulico

遅くなりました。2歳のお子さんも喜んでくれたかしら♪

10/08/04

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沢庵なくガリで☆3種類の干物を混ぜて食べました!美味しいぃ~ね♡

soratea

ガリもさっぱりおいしそう!夏にいいですねぇ♪ありがとう☆

10/07/10

写真

この材料コラボ最高!夫も食べれるようになるといいのになぁ!

S Hughes

アメリカの方には難しいのかな?いつか…ね♪最高ってありがとう

10/04/23

写真

残り物の鯵の干物がごちそうに!さっぱり美味しかったです★★★

★やまとなでしこ★

残った時のアレンジにもいいですね~♪嬉しい活用ありがとう!

09/12/26

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鮭です。たくあん&しそ&ゴマ すべてがいい仕事してますね♪♪♪

ベリーA

鮭もおいしそう&色がきれいですね~♪嬉しいお言葉ありがとう★

09/12/09

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沢庵の食感と紫蘇の香りがたまらん♪干物があったらコレだねっ!

ほなこじぞー

干物があったらコレだなんて、とっても嬉しいです!ありがとう♪

09/07/18

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アジの干物で♪シソと沢庵で臭みも消えてとっても美味しかったです♪

れぃなタン

魚くさくなく、おいしいですよね♪食べたくなっちゃった…♪

08/11/24

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鯵文化干し&べったら漬けで♪日本人でよかったなぁと思える一品☆

よん妻

わぁ!おいしそうな組み合わせ!なんて嬉しいコメ…ありがとう!

08/10/08

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美味し~い!アジの干物で作りました。これぞ日本の味ですね~^^

みづきちっ

日本の味だなんて、うれしいなぁ♪母も喜びます★ありがとう♪

08/09/13

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ホッケを使用!沢庵のコリコリとほんのり醤油味の干物がご飯と相性◎

papikun

ホッケうまいよね~♪相性◎いただいて、すんごく嬉しい!

08/09/02

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えぼ鯛の一夜干しで♪沢庵とキュウリ・みょうが・ゴマ・シソ相性抜群

p_sakura_2000

えぼ鯛…わぉ★リッチ!色々入れてくれて嬉しい!ありがとう♪

08/09/02

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おいしかった~!!食べ過ぎた~♪今度はぜひ紫蘇で作らせて頂きます

ラブピアノ

でしょ?食べすぎちゃいますよね♪またぜひ召し上がって下さい★

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/26
子供のころは、魚が嫌いだった私…。でも、母の作るこの混ぜご飯は大好きでした♪たくあんと紫蘇が、干物によく合います♪これにすると、主人も息子もたくさん食べてくれます。09.12.11話題入りありがとうございます♪

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