絶品☆チキンライス
レシピID:365413
お米から作るチキンライス。しっかり味がしみこんで美味しいです。炊飯器でもできます。
材料
| お米 | ２合 |
| 鶏もも肉 | 80ｇ |
| 玉ねぎ | 大1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| バター | 10ｇ |
| 固形コンソメ | 1個 |
| 水 | 360ｃｃ |
| ケチャップ | 大さじ４ |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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お米は洗って３０分くらい水につけておき、水気をきっておく。玉ねぎはみじん切り。鶏肉は小さめに切る。にんじんはいちょう切にする。
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2
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鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。続いて、鶏肉、にんじんを加え炒める。軽く塩・こしょうをふる。
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3
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ある程度炒めたら、お米を加える。お米が透明になってきたら、ケチャップを加え、お米がうっすらと色づくようにしっかり混ぜる。
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4
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水に砕いたコンソメを入れて、混ぜておく。それを鍋に加えてフタをする。
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5
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沸騰したら、中火で15分。火を止めて10分そのまま蒸らしておく。（フタはとらないこと）
コツ・ポイント
炊飯器で炊く場合は、手順３まで鍋でそれ以降は炊飯器でＯＫです。具はお好みでグリーンピースなどを入れても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
つくれぽありがとうございます。掲載遅くなってごめんなさい！
いつも作っていただけて嬉しいです☆とっても美味しそう！！
嬉しいコメント＾＾是非オムライス作ってください☆ありがとう！
きゃぁ可愛い☆あの鍋ならなおさら美味しいだろうね。ありがと！
早速リピありがとう！！こんなに気に入ってもらえて嬉しい♪
気に入ってもらえてよかったぁ！嬉しいです。ありがとう☆
お米から作ると美味しいですよね＾＾ありがとうございます☆
お子様ランチ素敵！娘さん気に入ってくれたかなー。ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/25
我が家の定番です。本当に美味しい。
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溺愛してる例のお鍋でつくったよー♪笑
チキンライスって今まで炒めたのしかつくったことなかったけん味がうまくなじまんかったり均一じゃなかったりしたけど、このレシピならそんな心配ご無用でいいわあ。
しかも炊いてる間に他のおかずつくれるしね！
かなり優秀なレシピだねー♪これからはこのつくり方にするよ！
多めにつくって冷凍もできるかなあ？お弁当用に。
明日はうちらの母校が入学式だけん相当賑やかだろうねえ。今は桜が超綺麗だよ！！ 懐かしいねえ・・・しみじみ・・
ありがとう！！つくれぽもらえるって嬉しいねぇ～♪
チキンライスって私も炒めたのは味がまばらで…。
これはほんと美味しいよね。私も大好き。
ネコちゃんで可愛く作ってくれてありがとう。
あぁ明日入学式なのね。サークルの勧誘されるんじゃない？？（笑）
サークルってなんかその響きが、懐かしい…。
青春よのう…。
冷凍は大丈夫だと思うけどな。お弁当にも是非是非！！
本当にありがとね！