★オレンジタルト★

★オレンジタルト★

Description

簡単★オレンジの香りがとってもいいタルトです♪ 混ぜて焼くだけ、面倒な手間は一切省きました(^^。

材料 (18㎝タルト型)

オレンジ
2個
●小麦粉
40g
2個
サラダ油
大さじ2
 
タルト台(お好きなもの又は耐熱容器)
ご参考:(ID : 3647017
 
ナパージュ(お好みで)
50㏄

作り方

  1. 1

    =準備=
    ①薄力粉はふるう
    ②オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    写真

    オレンジ1個は、トッピング用に縦半分に切り、横にして、皮ごと3~5㎜の薄切りにする。
    もう1個は皮全体をすりおろし・・・

  3. 3

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    実は絞ってオレンジ果汁にする。

    ※ミキサーやジューサーで撹拌してもOK。量は50㏄位。
    もし余ったらジュースなどに。

  4. 4

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    ボウルに卵を入れ、泡だて器でもったりするまで撹拌する。

  5. 5

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    オレンジ果汁、サラダ油を加えて、よく混ぜ合せる。

  6. 6

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    ●の粉類も加え、全体がなじむようにゴムべラに替えて、混ぜ合わせる。

  7. 7

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    耐熱容器かタルト台に生地を流し入れる。

  8. 8

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    表面にスライスしたオレンジを並べ、同量の水で薄めた卵黄(分量外・お好みで)を塗る。

  9. 9

    ※ご参考:画像のオレンジは、スライスしたものを12枚と真ん中に1枚を半分に切ったものをのせてます。

  10. 10

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    180℃のオーブンで約40分加熱する。
    焼き上がったらケーキクーラーなどの上で冷ます。

  11. 11

    ★ナパージュ★
    水とグラニュー糖を耐熱容器に入れ、電子レンジで温め、ゼラチンを振り入れてよく溶かす。

  12. 12

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    ナパージュを塗り、艶を出す。できあがり♪

  13. 13

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    切ってみました。

  14. 14

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    ご参考:タルト生地
    ID : 3647017

コツ・ポイント

◆オーブンの過熱時間は焼け具合を見て調整下さい。
◆オレンジ以外には、みかんなど他の柑橘系でも美味しくできます。
◆オレンジの皮は厚く切ると食べにくいので、薄切りに。外側の厚い皮をむいてから薄切りにしても。

このレシピの生い立ち

アメリカはオレンジが豊富でお手頃なので、毎朝ジュースにしたりお菓子にしたり、お料理で幅広く活用していました。オレンジタルトは元気カラーで、お土産にも喜ばれます。
レシピID : 3654653 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/04/09

このレシピの作者

aprea
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2021年6月6日

誕生日ケーキみんなに絶賛でした!

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2021年1月1日

美味しかったです!

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2020年9月10日

初めて作りましたが想像してたよりも簡単でした!とっても美味しくて家族からも大好評でした(∩´∀`∩)💕

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2020年7月23日

フルーティなタルト、美味しくて一気に完食してしまいました!!

クックJMET0C☆ 2017年05月16日 13:02
オレンジをみかんの缶詰でやっても大丈夫ですか?
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