圧力鍋で♪じゃがいもとベーコンの煮物

圧力鍋で♪じゃがいもとベーコンの煮物の画像

Description

ベーコンが良い味出してます♪さつまいもも入って自然な甘み☆ホクホクしてて暖まります♪

材料 (大人2人・幼児2人)

小1本
1/2個
1/2本
1/4袋
だし汁
カップ1
・調味料
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ1
オリーブオイル
少々
にんにくチューブ
1cm

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむいて4つに切る。さつまいももじゃがいもと同じくらいの大きさに切って、両方とも水にさらす

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし形切り、にんじんは一口大に切る。しめじは石づきを取って長さを半分に切る。ベーコンは一口大に切る。

  3. 3

    写真

    圧力鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとベーコンを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    野菜類も入れてざっと炒める。

  5. 5

    カップ1杯のだし汁を入れて、☆の調味料を入れて蓋を閉めてオモリをつける。

  6. 6

    強火にかけて、オモリがふれ始めたら弱火にして1分加熱。

  7. 7

    写真

    鍋の圧力が下がったら、蓋を開けて少し煮る。
    お好みの味になるように調節して完成♪
    だし汁が少ないようなら足してください。

コツ・ポイント

オリーブオイルで炒めるときは焦げやすいので、火加減に気をつけて下さいね☆
甘めの味付けなので、お好みで変えてください。

このレシピの生い立ち

肉じゃがにしようと思ったら、肉が無かったのでベーコンにしてみたら美味しかったので♪
レシピID : 3655345 公開日 : 16/01/31 更新日 : 16/01/31

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