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レシピID :365608
白身魚のソテー♪パプリカソース
じっくり焼いたパプリカは甘い❤鶏肉やパスタソースにも合いますヨ(´▽｀)
材料 （ ２人分 ）
白身魚（今回は鱈）
２切れ
パプリカ
１個
アスパラ プチトマト
お好みで（飾り用）
牛乳
100ｃｃ
塩コショウ
少々
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1
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パプリカを焦げ目がつくまで焼く。（写真はあまり焦げてないように見えるけど、下になってる方は結構焦げてる・・・）
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2
-
焼いたパプリカの皮を剥き、種を取って、ミキサーに入れ、牛乳も入れ、ピューレ状にする。
-
3
-
鱈の表面に、塩コショウと薄く小麦粉をふり、バター又はオリーブオイルでこんがり焼く。
-
4
-
ピューレ状のパプリカをフライパンに入れ温める。塩コショウで調味する。
-
5
-
アスパラとプチトマトは彩りで！お皿に持って完成！
コツ・ポイント
パプリカはオーブントースターやガス火で焦げるくらいまでよく焼く！牛乳の変わりに、生クリームを使うと更に濃厚でGOOD（o´∀｀)b
パプリカをフォークで刺して、ガスコンロで直接焦がすと早い。（火傷に注意）
パプリカをフォークで刺して、ガスコンロで直接焦がすと早い。（火傷に注意）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
164件
(152人)
息子さんに気に入ってもらえて嬉しい♥つくれぽありがとうです！
美味しいと言ってもらえて嬉しいな♥つくれぽありがとう＾＾
素敵な写真♥新鮮なオニカサゴいいなぁ～。すごく美味しそう＾＾
つくれぽありがとう。何でピューレにならなかったのかな･･･
素敵なお写真ですね(´▽｀)お肉でも是非作ってみてね～
パプリカ苦手でもソースにすると食べやすいですよね！ありがとう
嬉しいです(´▽｀)作ってくださってありがとう～♥
つくれぽありがとうございます(´▽｀)素敵な盛り付けですね♥
つくれぽありがとうございます＾＾またお願いしますね～♪
そういってもらえると嬉しいです＾＾素敵なつくれぽありがとう♥
甘みがあって美味しいですよね＾＾つくれぽありがとう～♪
素敵な盛り付けで美味しそうですね＾＾つくれぽありがとう～
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前から作ってみたくって、パプリカが安くなるのを待ってました！(笑)
パプリカの甘みがいかされて、すっごく良かったです。
それに簡単なのに、見た目もとってもおしゃれ～♡
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。＾＾
パプリカってけっこう甘味があっておいしいですよね♡
盛り付けもとってもステキで、美味しそうな写真です！
つくれぽありがとうございました(ノ≧▽≦)ノ
はじめまして☆彡
昨日はつくれぽでおじゃましましたぁ♥(｡￫v￩｡)♥
牛乳とパプリカで、栄養も彩りも味もバッチシの素敵レシピありがとうございました*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*
白身魚だから赤ちゃんでも食べやすかったみたいで、
大人も子供も大満足でした♦♫♦
ごちそうさまでした☆
こちらこそ、作ってくださってありがとうございます♪
子供さんにも食べていただけたんですね～(・∀-)
パプリカは栄養もあるし、甘みがあって美味しいですよね。
お気に入りのソースです！！
カルボナーラ風！すごい～ 美味しそうですね♥
ステキなアレンジありがとうございます＾＾
とっても素敵なレシピでした。
スタイリングも本当に素敵です。
ありがとうございました（*^_^*）
素敵なつくれぽありがとうございます！
今の時期、オクラを使うのはアリ！ですね～
生クリームで濃厚、とっても美味しそうです＾＾
コメントありがとうございます(´▽｀)
見た目もとても素敵なレシピですね♪
今すぐでも作りたいレシピNO1なんですが♡
残念ながら、ミキサーがないんです。。
なんとかミキサーなしでする方法はないものか…と考えてるけど、買ったほうが早いですね！笑
こんばんは＾＾
作りたいレシピナンバーワンだなんて・・・嬉しいです♪
ちょっとミキサーがないのは厳しいと思います。
フードプロセッサーはありますか？？