白身魚のソテー♪パプリカソース
レシピID:365608
じっくり焼いたパプリカは甘い❤鶏肉やパスタソースにも合いますヨ(´▽｀)
材料 （ ２人分 ）
| 白身魚（今回は鱈） | ２切れ |
| パプリカ | １個 |
| アスパラ プチトマト | |
| お好みで（飾り用） | |
| 牛乳 | 100ｃｃ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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パプリカを焦げ目がつくまで焼く。（写真はあまり焦げてないように見えるけど、下になってる方は結構焦げてる・・・）
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2
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焼いたパプリカの皮を剥き、種を取って、ミキサーに入れ、牛乳も入れ、ピューレ状にする。
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3
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鱈の表面に、塩コショウと薄く小麦粉をふり、バター又はオリーブオイルでこんがり焼く。
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4
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ピューレ状のパプリカをフライパンに入れ温める。塩コショウで調味する。
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5
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アスパラとプチトマトは彩りで！お皿に持って完成！
コツ・ポイント
パプリカはオーブントースターやガス火で焦げるくらいまでよく焼く！牛乳の変わりに、生クリームを使うと更に濃厚でGOOD（o´∀｀)b
パプリカをフォークで刺して、ガスコンロで直接焦がすと早い。（火傷に注意）
パプリカをフォークで刺して、ガスコンロで直接焦がすと早い。（火傷に注意）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
83件
(75人)
鶏肉で作った事ないので私も作ってみたいな~
生クリームだと濃厚で美味しそう音♪オクラも素敵です＾＾
真鯛美味しそうですね！カラフルな盛り付けもステキです＾＾
ソースの色がすごく鮮やかで素敵ですね。美味しそう ＾＾
つくれぽアリガトウ！シイラってあんまりスーパーで見かけない。
まんぼーさんありがとうございます＾＾とっても美味しそう！
大好評だったなんて嬉しいです！リピありがとう＾＾
何度も作っていただき感激★ありがとうございます ＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/26
パプリカをソースに使いたくて。。。（以前レストランで食べた味を再現したくって）
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前から作ってみたくって、パプリカが安くなるのを待ってました！(笑)
パプリカの甘みがいかされて、すっごく良かったです。
それに簡単なのに、見た目もとってもおしゃれ～♡
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。＾＾
パプリカってけっこう甘味があっておいしいですよね♡
盛り付けもとってもステキで、美味しそうな写真です！
つくれぽありがとうございました(ノ≧▽≦)ノ
はじめまして☆彡
昨日はつくれぽでおじゃましましたぁ♥(｡￫v￩｡)♥
牛乳とパプリカで、栄養も彩りも味もバッチシの素敵レシピありがとうございました*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*
白身魚だから赤ちゃんでも食べやすかったみたいで、
大人も子供も大満足でした♦♫♦
ごちそうさまでした☆
こちらこそ、作ってくださってありがとうございます♪
子供さんにも食べていただけたんですね～(・∀-)
パプリカは栄養もあるし、甘みがあって美味しいですよね。
お気に入りのソースです！！
カルボナーラ風！すごい～ 美味しそうですね♥
ステキなアレンジありがとうございます＾＾
とっても素敵なレシピでした。
スタイリングも本当に素敵です。
ありがとうございました（*^_^*）
素敵なつくれぽありがとうございます！
今の時期、オクラを使うのはアリ！ですね～
生クリームで濃厚、とっても美味しそうです＾＾
コメントありがとうございます(´▽｀)