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レシピID :365659

残った野菜で常備菜☆ピクルス

残った野菜で常備菜☆ピクルス
残った野菜や大好きな野菜で作って、時間のない朝ごはんの1品に~♪

材料

80cc
200cc
ローリエ
1枚
輪切り唐辛子
ひとつまみ
砂糖
小さじ1~2
少々
ブラックペッパー
10~15粒
野菜
お好みで

1

野菜を食べやすい大きさに切っておきます。
(10分ぐらい水に放っておくといいですよ)

2

鍋に野菜以外の材料を入れ、ひと煮立ちさせ冷ましておく。

3

煮沸しておいた瓶に野菜を並べ入れたら、ひたひたになるまで2で作ったピクルス液を注ぐ。

4

写真

1日待てば出来上がり~♪

5

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小さい玉ねぎ(ペコルスだっけ?)も美味しいですよ。

6

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友達にもらったゴーヤも美味しかったです♪

7

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プチトマトの大きさにそろえて、コロコロピクルスに♪ ヤングコーンにプチトマトも美味しいよ。

コツ・ポイント

きゅうりは種を切り取ってから漬けるた方が美味しくなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (23人)

11/12/22

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すっぱいものが苦手な私も、美味しくいただきました☆また作ります!

mitubatipanda

美味しそうな色♬美味しく食べていただけたみたいで嬉しいです♡

11/11/09

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実家と、旦那の実家からも大好評でした☆ありがとうございました☆

しゅんこて

双方のご実家でも食べていただけたなんて嬉しい♡ ありがと~♬

11/07/26

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家で採れた余りぎみの野菜無駄にせず美味しく頂ました✿ありがとう♡

johnkunn

夏野菜ってたっぷり採れるからピクルスにもってこいですよね♡

11/06/01

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生野菜を美味しく食べられる1品ですね!!玉ねぎも今付けてます❤

さおぴーや☆

とっても美味しそう♬ 玉葱も作ってくれたんですか?嬉しいな♡

11/06/01

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リピです★そのまま食べたり、料理に使ったりと便利で重宝してます♪

深緑のクローバー

りぴありがとうございます♡ 重宝だなんて嬉しすぎです♬

11/05/30

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ラディッシュと人参ときゅうり☆しなしな野菜の消費に大活躍です!

kxxxxx

しなしな野菜救済に役立ててよかった♡ すごく美味しそうです!

11/05/26

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ローリエなかったけど味違うかな?さっぱりして野菜おいしい☆

たかみずりん

ローリエなくても美味しくできますよ♡ 作ってくれてありがと♬

11/05/19

写真

初めて作りました★まだ漬けたばかりなので、食べるのが楽しみです♪

深緑のクローバー

お初に選んでもらえて嬉しい♡ 気に入ってもらえたらいいな♬

11/03/18

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色々なお野菜を漬けました♪明日まで待ちきれないわ^∀^

ぴみょ

うわ~、どれも美味しそう♡ 特に蓮根が気になる!

11/02/27

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セロリ・きゅうり・人参を漬けました。出来上がりが楽しみ♪

ピンクのたまご

美味しく出来たかな~?我が家は人参・新たまで作る予定なの♡

11/02/25

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いつでもつまめて程よい酸味が美味しい〜♪野菜不足にもってこい☆

㈱まいたん

美味しそうに漬かってる~♪ 小腹が空いたときにいいですよね♡

11/02/12

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お弁当の一品として♪♪出来上がり楽しみです(*^□^*)

美々☆★〃

お弁当の仲間に入れてもらえて嬉しいな♡美味しく出来てたかな?

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/26
市販のピクルスはすっぱ過ぎて、あまり好きではないので作ってみました。 教えてもらったレシピを作っては配合を変えてコレに落ち着きました(笑)

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