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牛肉は2㎝幅位に切り予めオイスターソース大さじ1を絡めておく。
レタスは適当な大きさに手ちぎりしておく。
シメジは小房に分けて、玉ねぎは薄切りにしておく。
フライパンを温めサラダ油大さじ1で卵を大きめのスクランブルにする皿に取り出してそのままレタスを30秒程度炒めて別皿に取る
そのまま大さじ1のサラダ油を入れ温めシメジ、玉ねぎを入れて軽く炒めたら味付けの牛肉を入れて炒める。
肉の色が変わってきたら温かいご飯を入れて貝柱の素、軽く塩、胡椒を入れオイスターソース大さじ1弱を味を見ながら加える。
仕上げにレタス、卵を入れてサッと炒め合わせる。
つくれぽありがとうございました〜ガッツリ男子にもウケてます、食べ応えがあるので実は私も大好きです(^^)
ありがとうございます!その手もありましたね〜(*^_^*)