＊簡単バーニャカウダソース＊

ニンニクは皮をむき全てみじん切り、オイルサーディン（アンチョビ）も全てたたきペースト状にする。

オリーブオイルとニンニクを鍋（フライパンでもok！）に入れてから火を入れ中火で焦げないよう注意しながら煮つめる。

焦げない程度によく煮つまったらオイルサーディンをいれ混ぜる。