新ジャガ新タマネギで煮物☆やさしい味
レシピID :365908
ダシなしで煮て、最後にかつお節をかけて仕上げました。
材料
| 新ジャガ | 15コくらい |
| 新タマネギ | 1コ |
| かつお節 | 適量 |
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
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1
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新ジャガは皮をむき下茹でする。タマネギはクシ切りにする。
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2
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ジャガイモ、タマネギと、ひたひたの水を鍋に入れ火にかけ、沸騰すれば酒、砂糖を加える。５～10分したら醤油、みりんを加える。
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3
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煮汁が半分くらいになったら、かつお節を加え、煮汁が５ｍｍくらいになるまで煮詰める。
わにっこ
まーちっちこのレシピの生い立ち
作成日:07/04/26
ぴりこさんの『新じゃがの美味しい煮物』から、普通の煮物も最後にかつお節を入れるだけＯＫかも？と思って作ってみました。
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