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チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め

チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒めの画像

Description

味付けはシンプル！簡単！
ついつい食べ過ぎてしまいます。
チンゲンサイを白菜、キャベツに変えても！

材料 （二人分）

チンゲンサイ
２つ
豚肉
200グラム
玉子(溶いておく)
2個
■ (合わせておく調味料)
水
100CC
鶏ガラスープ
大さじ1
■ (その他の調味料)
■ 塩コショウ
■ 胡麻油
■ 水とき片栗粉

作り方

  1. 1

    写真

    胡麻油を熱し豚肉に塩コショウ適量をしてを焼く。

  2. 2

    写真

    肉に６割ほど火が通ったらチンゲン菜の根本を入れて炒める

  3. 3

    写真

    油がまわったら葉っぱの部分も入れて軽く炒める

  4. 4

    写真

    合わせておいた調味料を加えてひと煮たちさせたら水とき片栗粉を入れてとろみをつける

  5. 5

    写真

    溶き卵を入れて少し待てば玉子とろとろになりますよ！

  6. 6

    写真

    チンゲン菜はシャキシャキ、卵はトロトロ、豚バラの油がたまらない！

コツ・ポイント

煮込みすぎてチンゲン菜のしゃきしゃき感がなくならないようにしてくださいね！

このレシピの生い立ち

あまり子供に人気のないチンゲン菜。
大好きな豚バラ肉と玉子を合わせると食べてくれるように！
レシピID : 3659254 公開日 : 16/02/01 更新日 : 23/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (38人)
2022年3月15日
写真
T△U
子どもたちもパクパク食べました！！またリピします
#簡単幼児食
2022年2月17日
写真
T△U
ふわふわたまごすごく美味しかったです！リピ決定！！
#簡単幼児食
2019年12月7日
写真
あ～ちゃんさ～ちゃん
簡単に出来て美味しかったです。ご馳走様でした。
2019年2月5日
写真
M130018
美味しい～ご飯のすすむ味付け。彩りもよく。サンクスです。
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( )
ayana703ママ
チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め
by ayana703ママ