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エノキと卵のコンソメスープ

エノキと卵のコンソメスープの画像

Description

えのきだけと卵でコンソメスープにしました

材料 （４人分）

えのきだけ
大２個
卵
２〜３個
水
１～１・５㍑
★コンソメ
２〜３個 お好み
★塩コショウ
適量 お好み
★酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    えのきだけの根本を切り落としてから半分～1/3に切ります

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れて沸いたらえのきだけを入れて★の調味料を入れて味をみて調整してください

  3. 3

    写真

    沸いてきたら火を弱めて溶き卵を流し入れます

コツ・ポイント

卵をフワッと仕上げる事です♪

このレシピの生い立ち

主人の母がよく作ってました！子供達がおかわりをします！

平成２７年５月２７日の話題のレシピとなりました❗
ありがとうございます❤
レシピID : 3659456 公開日 : 16/02/02 更新日 : 17/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2021年12月10日
写真
RIKOTORA
息子のスープジャー弁当用に♡レパートリーが増えて助かります！
#弁当用に
2019年4月19日
写真
土屋はちまき
美味しかったです！楽ちん。

レポありがとうございますm(__)m作ってくれて嬉しいです

2018年3月25日
写真
みき忠
卵の甘さが出ていて、とても食べやすかったです。

レポありがとうございますm(__)m作ってくれて嬉しいです❤

2017年9月26日
写真
2児ママみきてぃ
おいしかったです♪

レポありがとうございますm(__)m嬉しいです❤

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ピンクの雪だるま
エノキと卵のコンソメスープ
by ピンクの雪だるま