インドのヨーグルトサラダ・ライタ・

インドのヨーグルトサラダ・ライタ・

Description

カレーのお供に☆
ちょっぴりスパイシーで爽やかなサラダはいかがですか?

材料 (2~3人分)

ヨーグルト(無糖)
300cc
きゅうり
2本
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/2(好みで増減)
●塩
小さじ1/4
●黒コショウ
適量
パプリカパウダー
少々

作り方

1

写真

きゅうりを少し厚めにスライスする。
(イギリスのきゅうりは大きいので縦半分にしてから切ってます)

2

写真

スライスしたきゅうりに塩少々(分量外)をふっておきます。
少しおいてから、しぼって水気をとっておきます。

3

ヨーグルトに●をすべて加え、混ぜておきます。

4

3.にきゅうりを和え、上からパプリカパウダーをふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

「ライタ」には他にも、茹でたじゃがいも、ほうれん草、トマトバージョンもあります!
辛さなどはお好みで調節してください!

このレシピの生い立ち

初めて食べたライタがおいしくて、色々なレシピを見て、このスパイスの配合に落ち着きました!
レシピID : 365996 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

2021/11/14

写真

ビリヤニにはライタがよく合いますね♪

MisMiz

2021/08/10

写真

ビリヤニに添えて食べました。美味しかったです

あんこだよ。

2021/06/05

写真

色どりにトマトも。サンバルに添えてサッパリ味。

rikoe

2020/04/30

写真

スパイスがヨーグルトに調和して、爽やか!コクのあるインドカレーの副菜にぴったりです。

Amelie Y

リビーママ 2007年05月12日 13:52
ミニモさん、はじめまして~♪

アボカドナ~ラ♪のつくれぽを頂戴いたしましたリビーママと申します。
気に入っていただいたようで嬉しかったです。

クックをやっていると、世界が身近に感じられて楽しいです。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
今日は本当に有難うございました~♬

リビーママ 2007年08月27日 19:59
ミニモさん、こんばんわぁ~♪

香辛料の配合が絶妙でした。。
ピリッとさっぱり、美味しくいただきました。。
素敵なレシピ有り難うございました~♬
ミニモ 2007年08月31日 17:03
リビーママさん、こんにちわ!

つくれぽ、ありがとうございました♪
そして、改めまして『ごめんなさい』!!!!!!
だいぶ前にコメント、頂いていたんですね…気付かずにおりました…

アボガドナーラ♪あれからもちょくちょく食卓に上ってます!
本当に絶品ですから!!
アボガド好きにはたまらんです!!
これからも作りま~す!!