アスパラや茹で野菜の好きな食べ方
レシピID:366020
粒マスタード入りのカレーマヨでシンプルに茹でた野菜がおいしい♪お好みの野菜でどうぞ。
材料 （ ２人分 ）
| アスパラ | １束（８本） |
| ゆで卵 | ２個 |
| ■ ☆ソース | |
| 粒マスタード | 小２（お好みで） |
| マヨネーズ | 大２と１/２ |
| カレー粉 | 小１ |
| ガーリックパウダー | |
| 少々 | |
| ブラックペッパー | 少々 |
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1
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：☆ソースの材料は混ぜ合わせておく。半熟ゆで卵は用意して置いて下さい。
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2
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：アスパラの根元２ｃｍ位の固い部分は切り落とし、塩少々を加えた熱湯で茹でる。
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3
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：アスパラと卵を盛り付けて、ソースで召し上がれ♪（＊写真はじゃがいもも一緒に）
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4
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★ソースはアスパラ以外にも、インゲン、スナップエンドウ、じゃが芋、絹さや、人参、そら豆、焼きカボチャなど等にも合います。
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5
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★ソースの応用レシピ「エビといんげんの粒マスタードカレーマヨ（ID：404647）」
コツ・ポイント
アスパラは茹ですぎないよう。歯触りが残るくらいがおいしいです（＊因みにイギリスではサルモネラの心配から私の卵は固ゆでにしてあります）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(26人)
お試しありがとう！お野菜たっぷり食べれますよね。
新発見になってよかったです♪お野菜たっぷりれぽありがとう。
つくれぽ嬉しいです。ありがとう！色々試してみて下さいね♪
お試しありがとう。野菜スティックでヘルシーですね♪
お野菜たっぷり食べれますよね。活用してみて下さい♪れぽ感謝
わぁ！お野菜色々いいですね。ありがとうございます☆
わぁ～お洒落なつくれぽ嬉しい。気に入って貰えてよかった♪
半熟卵が完璧ですね！たっぷりのアスパラでありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/28
野菜大好きな我が家。時々食卓に登場する野菜の小さな一品です。
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