さくさくロッシェで簡単バレンタイン

ミルクチョコレートを刻んで湯煎で溶かし、テンパリングする。アーモンドスリバードは150度のオーブンで8〜10分焼く。

テンパリングできたらアーモンドとパユテフィユティンヌを加えてゴムベラで混ぜる。

バットにオーブンシートを敷いた上に、スプーンでひと口大にすくってこんもりと乗せる。