みょうがのにぎり寿司
レシピID:366047
夏がく〜ると食べたくなる〜♪まだ早いけど、さっぱりと美味しいにぎり寿司です。おもてなしの前菜に喜ばれます。
材料 （ 2人分 ）
| みょうが | 2本 |
| 白米 | ご飯茶碗半分 |
| 白いりごま | 少々 |
| 酢 | 大1,5 |
| 砂糖 | 小さじ0,5 |
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1
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⇧《こんな形にする。》
みょうがは縦半分に切って、中心の所は少し切り取っておく。酢、砂糖を合わせた中に、取った中身も一緒にしんなりするまで、漬けておく。
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2
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ご飯にみょうがの中身をきざんだ物と、白ごまをまぜておく。
みょうがの形にラップなど使って形作る。
みょうがを乗せて、ふたたび握る。
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3
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コツ・ポイント
みょうがに、味がついているのであえてご飯にはつけませんでした。甘酢は、市販の寿司酢代用でもできます。中を取るのは、握りやすくする為です。取らないで握ったら食べずらかったです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
しづほ さんありがとうです！形も色もとってもきれい〜♡
るんるんテンテンさんとってもきれいなピンク！ありがとう〜♪
きれいな色！！natsuayaさんありがとうです〜♡
ありがとうございます♪ふっくらと美味しそうです！
ありがとうございます♪蒸し暑い日にぴったりだと思います。
佃煮グッドアイデアです！本当にうれしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/03
最初で最後の体験？六本木の有名しゃぶしゃぶ屋さんの前菜で出てきました。そこはご飯もすし飯でしたが、ちょっと酸っぱかったので白飯にしました。メインのしゃぶしゃぶより、こっちの方が印象に残りました。高い物の食べさせ甲斐がない人です。
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- 5位
夏のお寿司って感じですね。さっぱりしてて美味しそう。
みょうがは・・大人になってから美味しいと感じるようになりました。
我が家はみょうがご飯をしますよ。
ﾍﾞｰｺﾝをバターで炒めナンプラーと塩で味を付けみょうがを入れてｻｯと炒めたものを炊き上がったご飯に混ぜます。青ネギの小口きりも加えて出来上がりです（おしゃべりクッキングのレシピ）
簡単で美味しいですよ～～
ﾎｾﾖ 家のみょうがご飯アジアンでいいですね。ぜひレシピアップして下さいよ。。夏向きな感じです。
茗荷寿司を真似して作ってみました。
美味しかったです。酢飯に白胡麻を入れたのは正解でした、とっても良かったです。
綺麗なピンクになったのが嬉しくて「つくレポ」5件目に記事を載せようとしたら、「ＭＹキッチン」に入ってしまいました。
すみません、使い方が良くわからなくて。
るんるんテンテン さんおはようございますー。
つくれぽ、本当にありがとうございました。
良かったらまた作ってみて下さいねー。
ゴマが入る事で少し香ばしくなって美味しいですよね。
って自画自賛ですが…。
クックはまだまだ，使い勝手が悪いですよねー。
すぐにエラーになってしまうし。
これからもレシピ共々、どうぞよろしくお願いしますね☆