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レシピID :366047

みょうがのにぎり寿司

みょうがのにぎり寿司
夏がく〜ると食べたくなる〜♪まだ早いけど、さっぱりと美味しいにぎり寿司です。おもてなしの前菜に喜ばれます。

材料 ( 2人分 )

みょうが
2本
白米
ご飯茶碗半分
白いりごま
少々
大1,5
砂糖
小さじ0,5

1

写真

  ⇧《こんな形にする。》
みょうがは縦半分に切って、中心の所は少し切り取っておく。酢、砂糖を合わせた中に、取った中身も一緒にしんなりするまで、漬けておく。

2

写真

ご飯にみょうがの中身をきざんだ物と、白ごまをまぜておく。

みょうがの形にラップなど使って形作る。

みょうがを乗せて、ふたたび握る。

3

コツ・ポイント

みょうがに、味がついているのであえてご飯にはつけませんでした。甘酢は、市販の寿司酢代用でもできます。中を取るのは、握りやすくする為です。取らないで握ったら食べずらかったです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

11/06/16

写真

さっぱりこれからの季節にばっちりメニューですね♪

こももさん

こももさんさん感謝!これからの盛夏にまたお試しくださいね♪

09/09/10

写真

綺麗なピンクにびっくり!色もお味も御もてなしに重宝しそうです♪

しづほ

しづほ さんありがとうです!形も色もとってもきれい〜♡

09/04/12

写真

綺麗なピンク色に発色しました。酢飯に白胡麻も良かった。

るんるんテンテン

るんるんテンテンさんとってもきれいなピンク!ありがとう〜♪

08/09/18

写真

もう秋ですが…秋茗荷で(^^;)さっぱりして美味しかったです♪

natsuaya

きれいな色!!natsuayaさんありがとうです〜♡

07/08/20

写真

カワイくて更においしい☆今度お客さんが来たときまた作ります~

雪野ハル

ありがとうございます♪ふっくらと美味しそうです!

07/07/26

写真

夏を感じれる一品に出会いました。

なみのりジェニー

ありがとうございます♪蒸し暑い日にぴったりだと思います。

07/06/07

写真

美味しいですね~ 山椒の佃煮があったのでご飯に入れてみました。

ホセヨ

佃煮グッドアイデアです!本当にうれしいです。

このレシピの生い立ち

公開日: 07/06/03
最初で最後の体験?六本木の有名しゃぶしゃぶ屋さんの前菜で出てきました。そこはご飯もすし飯でしたが、ちょっと酸っぱかったので白飯にしました。メインのしゃぶしゃぶより、こっちの方が印象に残りました。高い物の食べさせ甲斐がない人です。

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