豚にらタケノコのナンプラースープ
レシピID:366055
豚の旨みとナンプラーで味付けしただし要らずの簡単スープです。
材料 （ ４人分 ）
| 豚バラ | １５０ｇ |
| ニラ | 1/2 束 |
| タケノコ | 小ぶりのもの半分 |
| ニンニク | １片 |
| ごま油 | 小１ |
| ナンプラー | 大１（弱） |
| みりん | 大１ |
| オイスターソース※ | 小1/2 |
| 水 | ８００cc |
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1
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鍋にごま油、にんにくを入れて香りが出るまで炒めたら、豚肉を加える。
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2
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豚の色が変わったら、水800ｃｃを入れる。お湯が沸いたらタケノコとナンプラーとみりんを加えて5分ほど煮る。
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3
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最後にニラを加える。ニラの茎は細かく、葉は３cmにカット。一煮立ちして完成です。
コツ・ポイント
ニラに火を通し過ぎないようにして下さい。
※オイスターソースを4/10追記しました。
胡椒の粗挽きを仕上げに振るとおいしいです。
※オイスターソースを4/10追記しました。
胡椒の粗挽きを仕上げに振るとおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(19人)
うわ～可愛い器♪みかさん素敵に作ってくれてありがとう～感激♡
私もナンプラースープ大好きです。よん妻さんどうもありがとう♪
チャーミルちゃん嬉しいな♡そう言って貰えて感激♪ありがとう♡
みるちゃんに大好きって言って貰えて嬉しい♡いつもありがとう♡
くるみさん優しいコメントまでありがとう～嬉しくて泣けちゃう♡
おいしそう♪オイスターソース見てくれて嬉しいな～ありがとう♡
あきろさん嬉し過ぎます♡私もご飯にかけました♪3回も感謝♡♡
筍レシピもおいしそう♪嬉しいコメも感激♡いつもありがとうね♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/28
我が家は塩豚を良く作ります。余った豚でナンプラー味のスープを作りたくて、旬のタケノコをニラを使ってみました。
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