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(136品)
レシピID :366092
ホタルイカと大根の煮物
材料 （ 2人分 ）
大根
1/4本程度
ホタルイカ
5～8個
大根の葉
あるだけ（なければＯＫ）
★だし汁
1カップ
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ3
★温泉の塩
少々
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1
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大根を食べやすい大きさに切ります。
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2
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ホタルイカは目と嘴部位を取り除き洗っておきます。
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3
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鍋に★の材料を入れ、1.と2.を入れ落し蓋をし10分ほど弱火で煮ます。
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4
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お皿に3.を盛り付け、あれば大根の葉を軽く塩でもみ、5分ほど置いたものを適度な大きさに切り散らして出来上がりです。
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