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Lantana's Kitchen

by Lantana Lantanaさんの写真

07/4/27

レシピID:366095

簡単そばめし♪の写真

簡単そばめし♪

by Lantana

あっという間に神戸の味♪ これ、本当に大好き!!

材料:

2人分

  材料 分量  
ごはん 茶碗1杯
そば 1人前
キャベツ 2~3枚
ちくわ 2本
お好み焼きソース(あればどろそーす!!) 大さじ2~3
醤油 大さじ1弱
オイスターソース 小さじ1
塩・胡椒 少々
ねぎ・青海苔など(お好みで) 適量

作り方:

1

そばを茹でて、よく水で洗ってぬめりを取り、食べやすい長さに切っておく。

2

キャベツとちくわは1cm角くらいの大きさに切っておく。

3

フライパンに油を入れて熱し、キャベツとちくわを入れて炒める。キャベツがしんなりしてきたら、ごはんとそばを加えて混ぜる。


4

よく炒めたら、ソース、醤油、オイスターソースを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。

5

器に盛って、ねぎや青海苔をのせたら出来上がり♪

6
手順6の写真

2008年4月12日に話題入りさせて頂きました。皆さん、ありがとう♪



メモ(コツ、ポイント):

本当のそばめしは中華そばなので、お好みで中華そば・日本そばで作ってみてね♪ ソースなどはお好みで分量を加減してください。もしあれば、どろソースがお勧め!ぴり辛濃厚でめちゃうまです! お好みでマヨネーズをかけて食べてもおいしい~♪

このレシピの生い立ち:

「お昼何食べたい?」と主人に聞いたとき「日本で食べたそばとごはんが一緒のを食べたい」との返事が返ってきた。去年日本に帰った食べた「そばめし」がお気に召したようで。家には日本そばしかなかったので、それで作ってみたら「おいしいよ~♪おんなじ味」と喜んでくれました。まだまだ改良が必要だけど、でもおいしいからのせちゃいました☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 19件(16人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/10

簡単そばめし♪をつくった写真

そばめし好きです♪お好みソースでも美味しかったよ(*^ω^*)

すいちゅうか

お好みソースでもいけるんですね♪ありがとう!!

2008/5/9

簡単そばめし♪をつくった写真

細うどんで~♪どろソース使用=v=bとっても美味しい~リピ♪

CoffeeCoco

うどんでも美味しそうですね♪どうもありがとう~。

2008/4/29

簡単そばめし♪をつくった写真

今回はちくわがなかったので次回はぜひ入れてみます!

applehaguki

また作ってくださるんですか~♪わーい!嬉しいです。

2008/4/27

簡単そばめし♪をつくった写真

旦那様は大のそばめし好き♡今まで一番おいしいって言われちゃった♡

パンチパーマン

今までで一番美味しいだなんて~♪とっても嬉しいです。

2008/4/27

簡単そばめし♪をつくった写真

私もこの味好きです^^簡単にできて良いですね!

チィピィ

簡単が一番ですよね♪ふふ。ありがとう!!

2008/4/16

簡単そばめし♪をつくった写真

初そばめしデス!醤油なんかな、がっつりやのに優しいお味^^

凛びぎなー

優しい味って言ってもらえて嬉しいな♪

2008/4/15

簡単そばめし♪をつくった写真

いつも居酒屋で食べるあのそばめしが家でこんなに美味にできちゃった

かやみん

居酒屋にもあるんですね。どうもありがとう!!

2008/4/11

簡単そばめし♪をつくった写真

初めて作りました☆めちゃうまでしたよ∪*´艸`)♪

シロノワール

10人目のつくれぽ、ありがとうございます♪嬉しいな。

2008/3/13

簡単そばめし♪をつくった写真

しばらくたつと「食べたく」なる大好きな味。家族皆ではまってます♪

星君と月ちゃんママ

わ~い♪嬉しいコメントに大感激!!ありがとう。

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