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(2品)
レシピID :366125
ちくわとキュウリの炒め物
ちくわときゅうりを炒めるだけの一品。夫のおつまみ用として作りました。
材料
ちくわ
１袋
きゅうり
１本
マヨネーズ
適宜
柚子こしょう
適宜
しょうゆ
適宜
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1
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ちくわを斜めに切る
-
2
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きゅうりは太目のせん切りに。（太目のほうが食感を楽しめます。）
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3
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ちくわときゅうりをマヨネーズと柚子こしょうで炒める。ちくわに軽く焼き色がついてきて、きゅうりがしんなりしたら、醤油を入れる。
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4
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コツ・ポイント
調味料は適量ですが、マヨネーズを入れすぎるとカロリーがすごくなりそうだし、柚子こしょうを入れ過ぎると辛くなってしまい、醤油を入れすぎるとしょっぱくなるので、入れすぎには注意が必要です。
柚子胡椒のピリリとマヨネーズのまったり感が、とってもいいですね。
きゅうりとちくわに、よく合ってました。
簡単にあっという間に出来て、おつまみにピッタリ♪
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
ありがとうございます（＾－＾）
このレシピ、何にもないときのおつまみとして我が家では
重宝してます。（きゅうりとちくわは冷蔵庫に比較的
入っているので…(^_^;)）美味しいって言ってもらえるのが
なによりうれしいです。