【英国から】ずぼらな健康白菜の浅漬け
まるこまるこ
作り方
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1
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ビニール袋かジプロックを用意。白菜を適当な大きさに切ります。わたしは手で引きちぎってます。
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2
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ビニール袋に入れて、うどんスープの素またはだしの素を入れます。鰹節も入れます。
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3
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よく揉みます。その後冷蔵庫で１時間放置。
簡単浅漬けできあがり。
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コツ・ポイント
お弁当に隙間ができたとき、かなり助かります。野菜だし、塩分も少なめなので、安心です♪
このレシピの生い立ち
イギリス在住して１年。ときどき、浅漬けがむしょうに食べたくなったりする今日このごろ。。。。買うには高すぎるので、自分で工夫するしかないのです。賞味期限間近で使い道なかったので、適当に使ったところ、かなりおすすめ！の浅漬けができてしまいました
