うまうま、うにごはん
かもみーるまま
作り方
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1
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お米はといでザルにあげておく15分～30分
重茂産の焼きうにを用意します。
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2
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お米を炊飯器に戻し、酒・醤油・塩・砂糖を入れ、いつもどおりの水加減にしてスイッチオン♪
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3
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焼きうには冷凍ならしっかり解凍して、スプーンでほぐし、分量外面の酒と醤油少々をひとまわしして混ぜる。
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4
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炊きあがったらほぐしたうにを入れ、もう一度炊飯スイッチオン♪ 再度保温に、なったらへらでよく混ぜ合わせて、出来上がり。
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5
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お茶碗によそって刻み海苔をかけて。
おにぎりにしてもでらうまうまです。
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コツ・ポイント
３合に焼きうに１こはちょい豪華な使い方です。半分か三分の一はきゅうりもみとあえたり、おつまみにアレンジしてもいいですよ
このレシピの生い立ち
漁家のおかみさんの友人にうにごはんおにぎりを頂いて、あまりの美味しさに作り方を教えてもらいました～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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かもみーるまま
