HMでバナナホイップどら焼きの画像

Description

鏡開きで作ったぜんざいの余りをあんこにしました。

材料

どら焼きの皮
のむヨーグルト
150CC
1個
どら焼きの中
ぜんざいを煮詰めたあんこ
適量
砂糖
好みで
1本

作り方

  1. 1

    余ったぜんざいに好みの量の砂糖を入れ、焦がさないように煮詰めて水分を飛ばし、あんこを作って冷ましておく。

  2. 2

    ホイップクリームを適量準備。バナナは5mm程度の輪切りにしておく。

  3. 3

    HMに卵とのむヨーグルトを加え、かき混ぜて皮の生地を作る。

  4. 4

    写真

    フライパンに3を入れ、弱火でじっくりと両面を焼く。

  5. 5

    焼きあがった皮に1のあんこをたっぷりと盛る。

  6. 6

    あんこの上に2のホイップクリームを絞り出しそのうえにバナナをのせる。

  7. 7

    6の上にもう1枚の皮をかぶせて完成。

コツ・ポイント

あんことホイップクリームでは甘すぎるのではと思いました。バナナを入れることであっさりとした甘さのどら焼きになりました。

このレシピの生い立ち

「余ったぜんざいをどうしよう…。」から思いつきました。どら焼きに生まれ変わった瞬間、完食でした。
レシピID : 3662081 公開日 : 16/02/02 更新日 : 16/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックZCYXFX☆
イチゴを、入れてみました! 簡単で、すごい美味しかったです!

れぽ感謝(^^)/他のフルーツでも試したくなってきました。