レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(34品)
レシピID :366250
簡単ウママ♪豆腐のとろろん卵ちゃん♪
ダイエット中の夕食に♪１丁食べればお腹いっぱい！！おまけに簡単おいしい愛しのメニューです♪♪
材料
豆腐
１丁
長いも
１５０～２００ｇ
卵
1個
めんつゆ（３倍濃縮）
７０ｃｃ
水
７０ｃｃ
ねぎ,海苔など
適宜
（好みで）黒コショウ
適宜
-
1
-
豆腐をレンジでチンして温めておく。長いもをすりおろし、卵と一緒によくかき混ぜる。
-
2
-
めんつゆと水をなべに煮立て、沸騰したら長いも卵ちゃんをいれる。箸でぐるぐるかき混ぜて、ある程度固まったら温まった豆腐にかける。
-
3
-
ネギや海苔をぱっぱとかけていただく。
私は黒コショウをかけるのが好きです♪
コツ・ポイント
長いも卵をなべに入れた後は、卵がじわじわ固まってくるので、好みの固さで仕上げてください。あまり加熱しすぎると鍋にこびりついてしまいます。。。めんつゆは２倍濃縮だと思ったら３倍でした。。ちょっと濃い目がおいしいので２倍でいけました。２倍を使う場合は、めんつゆを多めに入れるといいと思います。
これ、とっても大好きです♪
長いもはよく頂くので、また作りたいと思いますー。
すう子さんのレシピ、気になるのがいっぱいなので、お持ち帰りします！
また、お邪魔しま～す
美味しいレシピ、ごちそう様でした★
このレシピ私の超～～お気に入りなので、気に入っていただけてとってもうれし～～～～です～～～！！！
長いもがいただけるなんてうらやましい。。。。
我が家ではビッグサイズの長芋を買ってきて一気に摩り下ろして小分けに冷凍してたびたび作ってます♪
あ～～この味わかっていただけてうれしいな～～♪
ハイになりました♪