【野菜の冷凍保存】レモン
Description
レモンは使っても少量、絶対に余る！！冷凍しておけば、スープや紅茶、ハイボール、ドレッシング・たれなどに使えて便利。
☆糖質減らしてます☆
材料
1個
作り方
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1
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国産の農薬を使っていないレモン以外は皮を洗う。
塩を適量表面にこすりつける。
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2
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水でよく流す。
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3
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８等分のくし型に切る。
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4
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ひとつひとつラップをぴっちりくるむ。
※くっつかないように冷凍すればラップいらないです。
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5
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4をフリーザーバッグに詰めるだけ詰める。
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6
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冷凍する。
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7
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解凍は電子レンジでラップのまま小皿などにのせて600W30秒くらい。
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コツ・ポイント
・生のものよりレモン汁絞りやすいです。
・電子レンジの解凍で少し温まりますが、スープや紅茶に入れるのであれば気にしない。
・サラダやたれに使う場合は自然解凍がいいかもれません。
・電子レンジの解凍で少し温まりますが、スープや紅茶に入れるのであれば気にしない。
・サラダやたれに使う場合は自然解凍がいいかもれません。
このレシピの生い立ち
・レシピに少量のレモン汁が必要だからと買っても必ず余る。
・使うたびに洗って切らなければならない。
ので余ったレモンを次回のために切って冷凍してみました。
・使うたびに洗って切らなければならない。
ので余ったレモンを次回のために切って冷凍してみました。
☆糖質減らしてます☆
