恵方巻き? しめさば巻 まるで押し寿司♪
Description
毎年の恵方巻き 大好きなしめ鯖を使って、押し寿司風にアレンジしましたw 直接かぶるときは、1/2量で作ってくださいw
材料
(たっぷり2本分)
作り方
-
-
1
-
メインの材料です。+ごはん2合分
-
-
-
2
-
しめ鯖は身に沿って半分にして、互い違いにさせます。青シソは大きさによるのでちょっと重なるくらいになるよう用意
-
-
-
3
-
巻き込む青シソ4枚×2=8枚をよけて、残しの青シソとガリはみじん切りにして、すし飯に混ぜます。
-
-
-
4
-
こんなかんじに混ざりました
-
-
-
5
-
端にお水を1cm位幅つけて海苔をくっつけます。1枚+1/2枚
-
-
-
6
-
真ん中辺を空けて、4のごはんを盛ります
-
-
-
7
-
青シソをひいて
-
-
-
8
-
7の上にしめ鯖を載せます
-
-
-
9
-
巻いていき、
-
-
-
10
-
にぎるように押さえます
-
-
-
11
-
側面をみるために、切りました。出来上がり♪
-
-
-
12
-
この分量だと 「かぶる(直接口をつけてかみついて食べる)」のは無理なので、切りました。
-
-
-
13
-
しめさばを1/4に切って作ってみました!
-
-
-
14
-
こんなかんじで、1/4本を2つ載せます。
-
-
-
15
-
巻き上がりはこんなかんじ!
-
-
-
16
-
とっても食べやすかったです!
-
コツ・ポイント
恵方巻きとして、かぶる「かぶる(直接口をつけてかみついて食べる)」のは、この分量だと のは無理なので、切りました。なら、半分の量で丁度だと思いました。 今回は笑いながら旦那ちゃんといただきました♪美味*
このレシピの生い立ち
折角いただくなら好きなネタで・・・と考え、今回は、鯖の押し寿司風w
2019鯖半分量での作り方載せました!
2019鯖半分量での作り方載せました!