糖質制限 ココアBar 糖質約1g
作り方
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1
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高野豆腐を豆乳で戻します。
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2
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4等分にカットします。
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3
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絞って残った豆乳でココアとシュガーを鍋にかけます。
玉が出来ない様に豆乳は少しずつ流し入れます。
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4
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高野豆腐に溶かしたココアを流し入れます
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5
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180度のオーブンで50~60分焼き完成です。
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コツ・ポイント
高野豆腐なので、仕上がりはしっとり感覚です。
戻す時に豆乳を使用する事により水臭さもありません。2日目、3日目になるに連れココアが馴染んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
市販の栄養補助バーみたいに、低糖質のおやつが欲しくて。