卵なし*関西風お好み焼き
レシピID:366343
卵アレルギーの娘のためのレシピ。卵を買い忘れたときにもご活用ください。山芋でとろ～りふんわり❤
材料 （ 小さめ2枚分 ）
| お好み焼き粉 | 70g |
| 水 | 50g |
| 牛乳 | 30g |
| 山芋 | 25g |
| キャベツ | 100g |
| 青ねぎ | 1本 |
| 桜えび | 適量 |
| 豚バラ肉 | 適量 |
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1
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山芋は摩り下ろし。キャベツは千切り。ねぎは小口切りにする。
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2
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お好み焼き粉、水、牛乳、摩り下ろした山芋を混ぜ合わせ生地を作る。焼く直前にキャベツ、青ねぎ、桜えびを加える。
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3
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焼くのはフライパンよりホットプレートがオススメ。高温にセットし、生地を焼く。
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4
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トッピングは基本は豚バラ。お好みで餅チーズやシーフードも。
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5
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お好みのソースをかけ、鰹節や青海苔をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/27
卵アレルギーの娘のために卵なしで作ってみたら割とおいしかったので。
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卵なしでも山芋が含まれているので、山芋のおいしさが感じられて最高ですね！レシピありがとうございました。卵がなくても全然おいしい！！
やっぱりお好み焼きには山芋ははずせませんよね。
アレルギーでもおいしいものをたくさん食べましょう♪
一人暮らしなので、卵がある時は毎日卵食べなきゃで、
ない時は、代用するもので～といった形で
いつもお料理しているので助かりました♪
もともと山芋いれるお好み焼き好きだったんですよぉ。
今回は山芋じゃなくてジャガイモしかなかったけど
美味しくできました!(^^)!
おいしそうですね＾＾
私も一度試して見ます♪
作っていただき、ありがとうございました＾＾