にんにくチューブで♪豚肉と野菜の旨塩炒め
作り方
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1
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野菜を1分ほど軽く茹でる。
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2
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待っている間に、小皿等に醤油とにんにくチューブを出して軽く混ぜておく。最後に使います(^^)
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3
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野菜が茹で上がったらざるにあげ、したたらない程度に水気を切っておく。
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4
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フライパンにサラダ油を小さじ1程度まわし引いて、豚肉を炒める。
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5
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豚色に火が通り、色が変わったら、先ほどの野菜を投入。ここで塩胡椒をふります。(かけすぎると辛くなるので注意!)
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6
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粉々にした、にんにくチップスを全体にふりかける。薄いものなら手で割れますよ。
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7
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2で作ったにんにく醤油をまんべんに振りかけて、豚肉と野菜を炒める。
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8
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全体が馴染んできたら完成!
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コツ・ポイント
にんにくチューブは味が濃いので、1cmから試してみてもいいかも。
このレシピの生い立ち
旨塩ドレッシングをイメージした味付けをしてみたら、予想外にうまうまだったので、レシピを公開しました(・∇・)