ジャガイモのボロネーゼ風の画像

Description

ミートソースよりボロネーゼ風になるよう水分を飛ばすことでお肉感、おかず感のある仕上がりです!閲覧数1800件突破感謝!

材料

豚、牛合挽き肉
150グラム
中1個
1/4個
オリーブオイル
適量
ローリエ
1枚
ケチャップ
大さじ3前後
ウスターソース
小さじ1前後
醤油
小さじ0.5程度
スープの素(コンソメキューブ)
1個
1/2カップ

作り方

  1. 1

    ジャガイモをサイコロ状に切り、水に浸す。玉ねぎはみじん切りかすりおろす

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルオイルを熱し、中弱火で玉ねぎと合挽き肉を炒め、お肉の色が変わったらジャガイモを加える

  3. 3

    さらに炒めながらスープの素と水、ローリエを加え、ジャガイモに火が通ったらケチャップ、ウスターソース、醤油を加えて煮込む。

コツ・ポイント

水分が足りない場合は赤ワインを足して煮込んでも美味しいです!

このレシピの生い立ち

ボロネーゼが好きで、お弁当のごはんのおかずにできるように、パスタは抜きで作りました
レシピID : 3663689 公開日 : 16/02/03 更新日 : 17/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
dめぐb
一人暮らしなのでたくさん作ってお弁当用に冷凍保存!解凍後も美味!

よかったです!是非また作ってみてください^ ^