サッポロ一番 ちょい辛！本格みそラーメン
ちょこもこもこ
作り方
-
-
1
-
下ごしらえはこれだけ！
★をみじん切りにする
-
-
-
2
-
(インスタントラーメンを茹でる用)
お鍋に水を入れ火にかける
-
-
-
3
-
フライパンに油をひいて温める
ニンニクと生姜を入れて香りが出てきたら
ネギ→豚ひき肉＆しいたけを入れて炒める
-
-
-
4
-
豚肉の赤味が取れたら
豆板醤を入れてかるく炒める
-
-
-
5
-
お鍋のお湯が沸いたら
ラーメンをイン！
ついでに卵も入れちゃう
-
-
-
6
-
(フライパンに戻って)
もやしを入れてサッと軽く炒める
※野菜をたっぷり入れる場合は鶏ガラスープのもとを入れて味を足す
-
-
-
7
-
盛り付け用の器に
付属のスープの素を入れて溶かしておく
-
-
-
8
-
麺が茹で上がったら
盛り付け！
最後にお好みでゴマをひとふり
-
-
-
9
-
玉子は白身が固まって
黄身が半熟になります
-
コツ・ポイント
○さらに辛さがほしい場合は→ニンニクと一緒に鷹の爪を炒めると凄く辛くなります。
○もやしは、炒めすぎないよーに。
○しいたけは、ひき肉と同じくらいの量がおすすめ。肉の代わりにカロリーオフ！旨味もでるし、ヘルシー♪(´ε｀ )
○もやしは、炒めすぎないよーに。
○しいたけは、ひき肉と同じくらいの量がおすすめ。肉の代わりにカロリーオフ！旨味もでるし、ヘルシー♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
途中まで麻婆豆腐を作る感じ？
辛いのがサッポロ一番みそラーメンにはあ〜う〜〜♪( ´θ｀)ノ
辛いのがサッポロ一番みそラーメンにはあ〜う〜〜♪( ´θ｀)ノ
