
オーブンを175度に予熱する。パセリはみじん切りにし、にんにくはすりおろしておく。バターは室温に戻しておく。(急いでいる場合は、レンジで15秒。まだ硬い場合は更に10秒。様子を見ながら柔らかくして下さい)
パンを縦に厚さ1.5-2cmにスライスする。これを3枚、切り口を上にしてクッキングシートをひいた天板に並べる。
バター、にんにく、パセリを適当な容器に入れスプーンなどでまんべんなく混ぜる。これをたっぷり分厚くパンの上に塗る。
オーブンで10分焼いたら、一度オーブンから取り出し、チーズをたっぷりふりかけて更に5分焼く。熱いうちにどうぞ。
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