☆にんじん菜のオイマヨあえ☆
レシピID :366519
びっくりするほど美味しいです！苦みとうまみが見事に調和！
材料 （ １５ｃｍボウル一杯 ）
| にんじん菜 | 下記写真参照（２２０ｇ） |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| すりごま | 大さじ１ |
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1
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今回使った量です。湯がいて水気を切った状態で２２０ｇでした。
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2
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にんじんと葉っぱを切り離し、フライパンに沸騰させたお湯で、にんじん→葉っぱの順に投入し湯がきます。
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3
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一旦、タライに張った水の中に戻し、さっと洗います。
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4
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葉っぱを２つに折ってきつく絞り、水気を切った後みじん切りにします。
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5
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にんじんもキッチンペーパーで水気を取った後、みじん切りにし、ボウルに移します。
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6
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オイスターソース、マヨネーズ、すりごまを入れてよく混ぜます。
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7
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器に盛りつけて完成です！
コツ・ポイント
ほうれん草のおひたしを作る要領ですね(^_^)v
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/28
にんじん菜が安くで売っていて、今の季節しか食べられないので・・・。うちの奥さんはマヨネーズ和えで作ってくれますが、当然オイマヨでもいけると確信し試してみました。結果：美味すぎ！！
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