簡単！定番の鮭のムニエル
らいとらいと
作り方
-
-
1
-
生鮭に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉を両面にふりかける。
バター一個を半分に切っとく。
-
-
-
2
-
フライパンに油をひき、バターを入れる。
-
-
-
3
-
バターが溶けたら生鮭をフライパンに入れる。
-
-
-
4
-
表面が焼けたらひっくり返して裏面も同じく焼く。
両面とも火が通ったら、一旦お皿に置いておく。
-
-
-
5
-
次にタレを作る。
残りの半分のバターをフライパンにいれ、しょうゆをかける。バターが溶けたらタレの完成。
-
-
-
6
-
タレを置いておいたシャケにかける。好みでブロッコリーやトマトを添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普段から魚よりも肉派だったので、意識して食べようと思い、作りました。
(
)
らいとらいと
