もやし入り♪かに玉
ふかふかぴーちゃん
作り方
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1
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カニカマは半分の長さに切りほぐします。2本分はあん用にとっておきます。
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2
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もやしを2㎝位に切ります。とき卵にもやし、カニカマ、鶏ガラスープ、酒を混ぜます。
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3
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熱したフライパンに油を敷き、卵液を一気にいれ混ぜます。
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4
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とろみがついたら火を弱め蓋をして5分ほど焼きます。
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5
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表面が固まってきたら大きめのお皿をかぶせて裏返し、さらに5分ほど焼いてお皿に移します。
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6
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鍋に水、醤油、砂糖、カニカマを煮立てて、水とき片栗粉でとろみを付けて、あんの完成。
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7
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かに玉にあんをかけて完成です(*^-^*)
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コツ・ポイント
あんの味はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
節分の恵方巻用に買ったカニカマが残ったので(*^-^*)
ふかふかぴーちゃん
