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葉は刻んで軽く塩茹でして水気を絞り、冷凍保存しながら貯めておきました。
ゴマ油に鷹の爪で火に掛け、
冷凍した葉がほぐれるまで中火
塩、おかか、砂糖、顆粒ダシで炒め、
パラパラになったら、醤油、蜂蜜で炒めて白ゴマを振って出来上がり。